Ingrédients pour 6 à 8 verrines
– 4 bananes – 200 g de sucre semoule – 50 g de beurre doux – 1 paquet de Palmito – 120 g de crème épaisseC’est Facile
- Éplucher les bananes et les couper en rondelles épaisses.
- Dans une poêle, mettre le sucre avec une cuillère à soupe d’eau afin d’obtenir un joli caramel.
- Ajouter les bananes et le beurre et laisser compoter 3 minutes environ.
- Dès que les bananes sont froides, les alterner dans les verrines avec une couche de crème épaisse et une couche de morceaux de Palmito.
- Vous pouvez donner une touche antillaise à cette recette en ajoutant un trait de rhum et des raisins secs aux bananes.