Poires et pavé de saumon

Ingrédients proposée pour 4 personnes

– 4 poires – 4 pavés de saumon – 2 oignons – 200 g de roquefort – 2 yaourts nature – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive – 2 cuil. à café de gingembre – Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Dans un plat micro-ondes, disposer les poires coupées en lamelles, saupoudrer de gingembre, saler et poivrer. Couvrir et mettre à cuire au four micro-ondes 3 min. à puissance maxi.
2. Éplucher les oignons en rondelles et dans un autre plat micro-ondes disposer les pavés de saumon que vous recouvrirez par les oignons.
3. Arroser d’un filet d’huile d’olive, couvrir et mettre à cuire au four micro-ondes pendant 4 min. à puissance maxi.
4. Préparer une sauce onctueuse en mixant les yaourts nature avec le roquefort. Faire chauffer cette préparation pendant 1 min. au micro-ondes.
5. Dans un plat, disposer au centre le saumon, garnir les bords du plat avec les poires et arroser l’ensemble avec la sauce.