Ingrédients
– 400 g de tofu soyeux
– 100 g de chocolat noir pâtissier,
– 2 cuil.à soupe de sucre de canne
– 2 gouttes d’huile essentielle bio de menthe (mentha arvensis)
Assez simple
- Dans une casserole à fond épais, faire fondre le chocolat cassé en morceaux, avec 2 cuillères à café d’eau, à feu doux.
- Dès que le chocolat est fondu, ajouter les deux cuillères d’huile essentielle de menthe.
- Dans le bol blender du robot, mettre le tofu soyeux, le sucre de canne et le chocolat fondu et mixer 2 à 3 minutes jusqu’à obtention d’une crème bien lisse et légèrement mousseuse.
- Verser la préparation dans des ramequins et mettre au réfrigérateur 24 heures avant de déguster.
Un p’tit régal !