Ingrédients pour 6 personnes
– 90 cl de lait au soja pour bébé – 80 g de beurre végétal – 100 g de cacao – 200 g de riz – 150 g de sucre en poudre – SelPréparation super facile
- Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition et faire cuire le riz pendant 5 minutes environ. Bien égoutter.
- Dans une autre casserole, verser le lait de soja reconstitué, le sucre et le cacao. Mélanger doucement à feu doux.
- Au moment de l’ébullition, rajouter le riz égoutté et laisser cuire tranquillement pendant 30 minutes.
- Petit à petit, incorporer le beurre végétal et poursuivre la cuisson encore 15 minutes.
- Verser la préparation dans un moule à savarin et laisser reposer 4 heures au réfrigérateur avant de démouler.
- Tremper le moule dans l’eau chaude quelques secondes pour aider au démoulage.